新零售解決了不帶飯用戶的恐懼的兩個“麻煩”點,還能轉(zhuǎn)化一些不帶飯的用戶也轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘э埖牧?xí)慣。其實怕麻煩也就是懶字當(dāng)頭,給這種類型的用戶呈現(xiàn)出一種“做飯簡單、性價比高、健康”的信息,促使用戶自己做飯。
擴展一點想法,甚至可以再細化,新零售主打日常帶飯群體,甚至可以聯(lián)系一些飯盒廠家,推出自營飯盒,做的菜剛好可以呈現(xiàn)在飯盒內(nèi)。以及由于適配了飯盒,內(nèi)容也可以圍繞著飯盒剛好一人份的量來進行搭配日??焓譅I養(yǎng)餐,這樣的用戶粘性會因為食材對飯盒的適配而提高。甚至可以倒逼供應(yīng)鏈或平臺的采購-分揀環(huán)節(jié),進行一人份食材的搭配。
現(xiàn)在賣什么都可以賣出一種生活方式。運營內(nèi)容上可以主動輸出做飯簡單、性價比高、健康、以及食用場景的生活方式。
除了推出帶平臺品牌的飯盒之外,還有可以推出配套的餐具,以及餐墊。工作日的便當(dāng)也能吃出一種儀式感,俗稱自帶生活方式。這些都可以轉(zhuǎn)化為一種品牌效應(yīng)。

這樣的用戶粘性和轉(zhuǎn)化率,讓用戶想到日常的帶飯場景就想到這個平臺。線上可以先下單送達到家,或者門店在附近的話,也可以下班順路過去進行一站式采購。這樣,跟其他新零售電商平臺相比,或許可以實現(xiàn)彎道超車了。只不過這個服務(wù)的內(nèi)容也沒有多大壁壘,看誰先做起來吧。
雖然商超類型的新零售公司,售賣的東西不僅僅是生鮮類,但是生鮮商品最重要的就是動銷,降低隔夜的報損率。而且用戶日常的生鮮消費都到你這個平臺上了,那其他日用百貨的消費,也是順勢購買了,這個主要看運營怎么去綁定與其他非生鮮商品的關(guān)系。