最新消息，2020年初新冠肺炎的突發(fā)，給餐飲連鎖門店帶來的是沉重的一擊，在疫情重災(zāi)區(qū)的武漢地區(qū)，武漢本土烘焙連鎖品牌仟吉關(guān)閉了其位于武漢的180家門店，然后迅速將重心轉(zhuǎn)移到線上，通過1個(gè)月，做到了日均銷售額破100萬(wàn)的好成績(jī)。

　　此次疫情的突發(fā)，許多類似仟吉這樣的烘焙連鎖店品牌也了解到2020年的發(fā)展戰(zhàn)略，下面我們就為大家來分析。

　　1.自發(fā)開發(fā)外賣下單平臺(tái)

　　隨著第三方外賣平臺(tái)入駐商家不斷增多，第三方外賣平臺(tái)在騎手的分配上，也是非常忙碌，在高峰時(shí)段，經(jīng)常會(huì)遇到騎手供不應(yīng)求的情況。

　　小編這里建議，有一定經(jīng)營(yíng)能力的烘焙連鎖店可以選擇開發(fā)線上平臺(tái)，提供線上外賣服務(wù)，比如說我們的友數(shù)門店管理系統(tǒng)，給商家提供配送和線下自提兩種配送服務(wù)，避免高峰時(shí)段排隊(duì)買單的情況，同時(shí)配送也是由商家直接從倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨到消費(fèi)者手中，減少中間的接觸過程。

　　2.開啟團(tuán)購(gòu)模式，銷量新突破

　　疫情的爆發(fā)，武漢當(dāng)?shù)匾蚕破鹆藞F(tuán)購(gòu)風(fēng)，武漢當(dāng)?shù)氐娜硕加泻脦讉€(gè)微信社群，每天通過社群進(jìn)行下單，連鎖門店接到單以后，根據(jù)就近原則實(shí)施就近分配，將商品及食物送到小區(qū)指定位置，最后通知消費(fèi)者定時(shí)取貨。

　　團(tuán)購(gòu)這一模式也是來源于社交拼團(tuán)活動(dòng)，一來價(jià)格便宜，二來可以短時(shí)間內(nèi)刺激銷量的增長(zhǎng)，輕輕松松就打造了爆款。

　　3.新零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型使必經(jīng)趨勢(shì)

　　此次疫情給許多實(shí)體行業(yè)上了很好的課，知道了新零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性，通過數(shù)字化運(yùn)營(yíng)連鎖門店，可以很好地利用資源實(shí)現(xiàn)門店的高效管理，避免資源出現(xiàn)囤積，而且也能讓連鎖店商家更好地了解消費(fèi)者的需求，從而為顧客制定出有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，最終提高連鎖門店的服務(wù)體驗(yàn)。

　　友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，作為一款新零售系統(tǒng)，助力傳統(tǒng)商家實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，聚焦數(shù)字化營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)行業(yè)多贏，了解產(chǎn)品更多登錄獲取免費(fèi)體驗(yàn)。

原創(chuàng)來自：友數(shù)  原創(chuàng)時(shí)間：2020/03/10  16:51:10

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