新零售已經(jīng)進(jìn)入大家的日常生活中，并且也隨市場(chǎng)變化而變化，那么新零售主要變革的本質(zhì)是什么，企業(yè)如何更好把握？

2019年的夏季在時(shí)光的涓流中已然而至，資本市場(chǎng)的寒冬卻才剛剛開(kāi)始，就連一直被資本看好，呈現(xiàn)“逆周期”增長(zhǎng)趨勢(shì)的新零售賽道也逐漸降溫。自2016年的云棲大會(huì)上，馬老師首次提出新零售已經(jīng)過(guò)去了三年，這三年，是國(guó)內(nèi)零售業(yè)深度與線(xiàn)上融合，逐步跨入新零售時(shí)代的三年，也是新物種們誕生角逐的三年。

蛋糕這么大，自然會(huì)有垂涎者，自新零售概念首現(xiàn)再到如今“新物種”遍地叢生，生鮮賽道始終是新零售的試驗(yàn)田與風(fēng)向標(biāo)，而這場(chǎng)在新生代消費(fèi)力量的驅(qū)動(dòng)下的零售業(yè)變革隨著生鮮賽道競(jìng)爭(zhēng)的白熱化也逐漸進(jìn)入決勝關(guān)鍵的中盤(pán)，經(jīng)濟(jì)寒霜已至，VC資本的海水退卻，只剩裸泳者在沙灘上瑟瑟發(fā)抖。

目前，零售業(yè)的變革已經(jīng)進(jìn)行了四次。早在1852年專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)模式的變革導(dǎo)致了生產(chǎn)與銷(xiāo)售的分離，因此，世界上出現(xiàn)了第一家百貨商店，第一次零售業(yè)革命誕生。1859年，規(guī)?；a(chǎn)的普及以及資本家降本增效的現(xiàn)實(shí)需要催生了標(biāo)準(zhǔn)化的管理以及規(guī)?；\(yùn)作的零售模式，于是，零售業(yè)中的連鎖店誕生，第二次零售革命完成。

第四次零售業(yè)的革命則與我們息息相關(guān)，電商的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的流通渠道是一種顛覆式的打擊，在全民電商的時(shí)代，更加扁平化的渠道使得商品的流通渠道成本進(jìn)一步降低，并打破空間限制，真正意義上實(shí)現(xiàn)了商品的自由流通。

如果從人貨場(chǎng)的角度來(lái)分析過(guò)去的四次零售革命，也許能找到新零售與以往零售模式上本質(zhì)的差異。

而新零售帶來(lái)的變革，不僅僅是單一要素驅(qū)動(dòng)下人貨場(chǎng)關(guān)系結(jié)構(gòu)的變化，而是從消費(fèi)者需求，到原料生產(chǎn)、到品牌廠(chǎng)商、流通體系、倉(cāng)儲(chǔ)體系以及前端銷(xiāo)售乃至用戶(hù)體驗(yàn)端的全鏈條式生態(tài)化反。是一次徹徹底底的由數(shù)字化技術(shù)支撐，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)等作為鏈接節(jié)點(diǎn)的全產(chǎn)業(yè)重塑。

新零售的“新”在于整個(gè)零售行業(yè)從產(chǎn)品生產(chǎn)到終端銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，在于需求端大數(shù)據(jù)分析支撐下傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)體系的進(jìn)化，也同樣在于以“貨”為中心到以“人”為中心的變化。新零售下，傳統(tǒng)的門(mén)店顆粒運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)榛谟脩?hù)的顆粒度運(yùn)營(yíng)，即一切圍繞用戶(hù)體驗(yàn)的用戶(hù)運(yùn)營(yíng)以及從傳統(tǒng)的“賣(mài)貨”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;貨與數(shù)據(jù)”的雙向流通。

新零售生態(tài)下2C模式的增長(zhǎng)框架以及新的機(jī)遇

其實(shí)不僅是農(nóng)業(yè)，零售業(yè)同樣如此。零售業(yè)的復(fù)雜性決定了上下游各環(huán)節(jié)涇渭分明的分工合作，而想要依靠新零售實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈則是癡人說(shuō)夢(mèng)，因此，新零售的未來(lái)必然是生態(tài)化之路。

以百果園為例，首先百果園是一家典型的連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)下的新零售企業(yè)，其次百果園又承擔(dān)了渠道商的角色，與水果生產(chǎn)基地緊密合作，反向助力水果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，其次通過(guò)合作聯(lián)盟的形式與智能化公司進(jìn)行數(shù)據(jù)賦能，此外，通過(guò)借助資本力量和研發(fā)與全產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)深度合作，從而形成新零售生態(tài)。

（1）產(chǎn)品與商品的分離，即用產(chǎn)品進(jìn)行流量導(dǎo)入，由商品實(shí)現(xiàn)價(jià)值變現(xiàn)；

（3）產(chǎn)品與商品分潤(rùn)，即，以成本為中心的流量型產(chǎn)品以及以利潤(rùn)為中心的價(jià)值型商品，其中前者主要關(guān)注CAC獲客成本，后者關(guān)注LTV客戶(hù)終身價(jià)值。

在品類(lèi)復(fù)雜的零售業(yè)內(nèi)，單點(diǎn)突破的爆款思維則是初期獲得用戶(hù)的有效方式，通過(guò)某些網(wǎng)紅單品引爆用戶(hù)數(shù)量增長(zhǎng)，在完成原始用戶(hù)數(shù)量累積后逐步拓展SKU的方式則有更高的效率。

借用此圖我們來(lái)進(jìn)一步分析盒馬鮮生成功的原因?？偟膩?lái)說(shuō)，盒馬成功源自于精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位以及差異化策略。在場(chǎng)景選擇上，盒馬以線(xiàn)下門(mén)店視為流量入口，為線(xiàn)上業(yè)務(wù)引流，從而實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下及線(xiàn)上的業(yè)務(wù)協(xié)同效應(yīng)，其次，盒馬的目標(biāo)人群定位十分精準(zhǔn)，在消費(fèi)主體想選擇上，盒馬對(duì)標(biāo)的群體為對(duì)價(jià)格敏感度不高，但追求品質(zhì)感白領(lǐng)人群。由此，重線(xiàn)下體驗(yàn)的同時(shí)偏功能導(dǎo)向定位的盒馬憑借著差異化獲得大量用戶(hù)取得成功。

結(jié)語(yǔ)

本文來(lái)源：億歐，作者：能叔扯快消