【最新消息】小米集團(tuán)CEO雷軍宣布，將于8月16日在抖音“小米直播間”進(jìn)行直播首秀，敬請關(guān)注。

　　餐廳的選址問題解決之后，對餐廳的設(shè)計(jì)也需要格外重視。對于消費(fèi)者而言，舒適的就餐環(huán)境能夠這些美食更加可口，用戶體驗(yàn)的好壞會決定餐飲店的顧客回頭率高低。比如說你在塑料餐桌上吃著牛蛙，但背景音樂確是高級的純音樂，這多少有些不妥。那么，餐飲店如何提升用戶體驗(yàn)?zāi)?

　　1.店鋪空間利用最大化

　　餐廳設(shè)計(jì)需要做的第一件事就是平衡，在營造感覺良好的餐廳內(nèi)部環(huán)境和最大化利用空間擺桌椅之間進(jìn)行平衡取舍。換句話說，就是充分利用店鋪空間最大化用餐數(shù)量提高利潤率，同時(shí)還要讓顧客覺得舒服。一些餐廳會比較注重桌椅數(shù)量，另一些則不。比如簡便型餐廳就會放更多的桌椅，高檔餐廳就會更注重環(huán)境的打造。

　　2.問題區(qū)域的設(shè)計(jì)

　　在一家完美的餐廳里都會有不太好的桌位，事實(shí)上基本上所有餐廳都會有問題區(qū)域。問題區(qū)域是指顧客不太愿意去坐的位置，比如靠近廚房、廁所旁邊、或者入口處，另外在餐廳正中的位置也不受老主顧的青睞。

　　把問題區(qū)域偽裝起來，你可以試試看分區(qū)，比如木隔板、高一些的植物或者簾子，或者如果可以的話，把問題區(qū)域做成等候區(qū)、上菜區(qū)，而不是用餐區(qū)。

　　確定哪些是問題區(qū)域最好的方法是在餐廳開張之前把每張桌子都坐一遍，研究每張桌子的視角范圍，你會發(fā)現(xiàn)不少問題。

　　3.空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)

　　對任何一家餐廳來說，一項(xiàng)很重要也很貴的設(shè)施就是空調(diào)，餐廳廚房產(chǎn)生油煙和熱氣，要確保你的餐廳有適當(dāng)?shù)呐棚L(fēng)系統(tǒng)。

　　空調(diào)對整體餐廳設(shè)計(jì)來說也太重要了，如果你想要把客人推得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，那就不要裝空調(diào)，可能一開始會省錢，但是你會發(fā)現(xiàn)得不償失。

　　4.就餐時(shí)的背景音樂

　　不放音樂大概不適合大多數(shù)的餐廳，背景音樂會確立餐廳風(fēng)格，就和菜單或者墻面上的畫一樣，為了你的員工著想，不要重復(fù)放幾張CD里的內(nèi)容，因?yàn)樗麄儠牊o數(shù)遍。

　　電臺會是一個(gè)價(jià)廉物美的選擇，如果你的餐廳是一家休閑餐廳，但是請確保是非商業(yè)頻道的節(jié)目。節(jié)目直播，可能會有一些開銷，但是會給餐廳的氛圍加分，一個(gè)好的音樂師或者樂隊(duì)可能會比任何活動更招人氣，很多餐廳會在周末或者特殊的日子有現(xiàn)場演出。

　　5.廁所

　　設(shè)計(jì)應(yīng)該是要布滿餐廳的每個(gè)角落，廁所當(dāng)然也不能漏掉。在設(shè)計(jì)及裝修的每個(gè)階段都應(yīng)該檢查廁所區(qū)域，也需要安排一個(gè)工作人員補(bǔ)充廁紙以及清理垃圾。

　　以上五點(diǎn)可能商家在開店之初會忽略，但這些小細(xì)節(jié)正是用戶們會經(jīng)?？紤]的問題，對用戶的使用體驗(yàn)也有較大的影響，對這五個(gè)方面的改善也需要多做考慮，改善得到的話，用戶體驗(yàn)得到提高，門店的客戶消費(fèi)率也能的到提升，