(五)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)

　　隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大，門店突發(fā)事件的數(shù)量也相應(yīng)增加。一線門店急需一個(gè)能提出事件、自動(dòng)分類、自動(dòng)觸達(dá)各相關(guān)職能部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人的系統(tǒng)，以便及時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件。“突發(fā)事件系統(tǒng)”為餐廳提供突發(fā)事件報(bào)單入口和解決方案，自動(dòng)判級(jí)到問題處理人，客服部門可以及時(shí)收到事件并自動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)至對(duì)應(yīng)職能部門解決餐廳問題。系統(tǒng)還充分聽取餐廳的聲音，提供評(píng)價(jià)職能部門處理情況的入口，推動(dòng)職能部門更好地為戰(zhàn)隊(duì)餐廳服務(wù)，打造餐廳與職能部門的聲音互通環(huán)境。系統(tǒng)上線后，突發(fā)事件的處理流程從原來的 1-2 天縮短至實(shí)時(shí)消息觸達(dá)，所有管理線瞬時(shí)告知協(xié)同處理。截至上線，系統(tǒng)總共提報(bào)近 2 萬件突發(fā)事件，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)部門可自助、靈活地、實(shí)時(shí)地適配檢視業(yè)務(wù)的變化，為營(yíng)運(yùn)賦能。

　　(六)任務(wù)中心

　　為應(yīng)對(duì)公司內(nèi)部繁雜多樣的工作任務(wù)，有效監(jiān)控任務(wù)執(zhí)行和落實(shí)情況，2022 年 2 月上旬，公司成功搭建了初版任務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)了任務(wù)在線化管控。隨著業(yè)務(wù)中心未來信息化水平的提升，任務(wù)中心能夠?yàn)闃I(yè)務(wù)中心和職能部門提供更多支持，應(yīng)對(duì)更加多樣的業(yè)務(wù)場(chǎng)景，提高業(yè)務(wù)處理能力。同時(shí)，任務(wù)中心制定標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)交互規(guī)范，打通與其他系統(tǒng)的信息壁壘，規(guī)范業(yè)務(wù)處理流程，確保任務(wù)從創(chuàng)建到執(zhí)行、審批、完結(jié)的全面管控。系統(tǒng)上線后截止目前已經(jīng)觸發(fā)任務(wù)超 10 萬件。

　　(七)數(shù)據(jù)治理

　　老鄉(xiāng)雞作為一家餐飲連鎖品牌，擁有大量的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，包括銷售數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、員工數(shù)據(jù)等。數(shù)據(jù)治理是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系是數(shù)據(jù)治理工作的方法論積累和頂層設(shè)計(jì)。為了讓數(shù)據(jù)治理工作更加規(guī)范化、體系化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，研發(fā)團(tuán)隊(duì)基于老鄉(xiāng)雞的業(yè)務(wù)特點(diǎn)整理并輸出了可參考、可落地的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系。進(jìn)行數(shù)據(jù)治理可以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、一致性和完整性，幫助老鄉(xiāng)雞在經(jīng)營(yíng)決策和業(yè)務(wù)分析中做出正確判斷，統(tǒng)一了業(yè)務(wù)及數(shù)據(jù)相關(guān)人員的數(shù)據(jù)認(rèn)知。同時(shí)制定相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)規(guī)范，依據(jù)該數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，可對(duì)各業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行治理，形成為業(yè)務(wù)創(chuàng)造價(jià)值的數(shù)據(jù)資產(chǎn)。

　　(八)數(shù)據(jù)中心

　　隨著集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進(jìn)，數(shù)據(jù)的價(jià)值越來越大。傳統(tǒng)線下 Excel 表格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的方式存在諸多弊端，各業(yè)務(wù)部門希望將日常工作所需數(shù)據(jù)報(bào)表做到線上化。數(shù)據(jù)中心的上線滿足了包括集團(tuán)發(fā)展中心、人力資源中心、經(jīng)管中心、財(cái)務(wù)中心、數(shù)字化增長(zhǎng)中心以及運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)隊(duì)的數(shù)據(jù)報(bào)表需求，可按各種維度如時(shí)間、戰(zhàn)隊(duì)、門店等進(jìn)行靈活查看。

　　(九)智慧物流

　　隨著物聯(lián)網(wǎng)(Internet of Things，IoT)技術(shù)的迅猛發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)開始廣泛應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，為整個(gè)行業(yè)帶來了革命性的變化。依托物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備搭建的智慧物流系統(tǒng)，可以幫助老鄉(xiāng)雞在配送環(huán)節(jié)解決了長(zhǎng)期保存導(dǎo)致食品過期的問題。智慧物流系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)冷鏈物流中的溫度和濕度。傳感器被安裝在冷藏車輛、冷庫(kù)或冷藏箱內(nèi)，通過與老鄉(xiāng)雞云平臺(tái)連接，實(shí)時(shí)傳輸溫濕度數(shù)據(jù)。這有助于保持食品或藥品等易腐物品的適宜環(huán)境條件，減少質(zhì)量損失和浪費(fèi)。一旦溫度或濕度異常，系統(tǒng)將發(fā)出警報(bào)，以便立即采取措施。這些數(shù)據(jù)可以用于后續(xù)分析和優(yōu)化。

　　(十)智慧養(yǎng)殖

　　智慧養(yǎng)殖平臺(tái)構(gòu)建了自動(dòng)、精準(zhǔn)的核心數(shù)據(jù)分析、預(yù)警通知、決策經(jīng)營(yíng)分析平臺(tái)。以前全靠經(jīng)驗(yàn)來養(yǎng)雞，現(xiàn)在通過大數(shù)據(jù)分析，幫助老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧通過數(shù)字化信息技術(shù)提高數(shù)據(jù)決策效能。結(jié)合大數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)算法，老鄉(xiāng)雞優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃，減少生產(chǎn)誤差，提高設(shè)備利用率，實(shí)現(xiàn)了更高效的生產(chǎn)流程。

　　老鄉(xiāng)雞的數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來了巨大的效益和變革。通過一系列數(shù)字化系統(tǒng)的建設(shè)，老鄉(xiāng)雞提升了餐飲效率，降低了成本，優(yōu)化了顧客體驗(yàn)，以及實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策優(yōu)化。在未來，老鄉(xiāng)雞集團(tuán)將繼續(xù)致力于數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、拓展移動(dòng)點(diǎn)餐和外賣服務(wù)、加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析與預(yù)測(cè)能力等方面持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。通過不斷引入新技術(shù)和創(chuàng)新，老鄉(xiāng)雞將進(jìn)一步提升數(shù)字化能力，推動(dòng)企業(yè)的可持續(xù)增長(zhǎng)。