在當(dāng)前的零食連鎖行業(yè)中，全國集采這一模式存在著一些潛在的問題。第四，全國集采會降低新品的引進(jìn)效率。要知道，零食連鎖的主要受眾是門店周邊的消費者。

　　消費者對于零食往往有著“喜新厭舊”的特點。他們總是渴望嘗試新鮮、獨特的零食產(chǎn)品，以滿足不斷變化的口味需求。如果沒有專門的新品專區(qū)以及對新品的詳細(xì)介紹和引導(dǎo)，消費者可能會感到乏味和無趣。而且，在市場競爭日益激烈的情況下，當(dāng)價格競爭力逐漸減弱，若不能及時推出吸引消費者的新品，零食連鎖店對消費者的吸引力將會大打折扣。

　　這可能導(dǎo)致一系列不良后果。消費者可能會減少到店購買的頻率，轉(zhuǎn)而尋求其他能夠提供更多新品選擇的渠道。這不僅會影響店鋪的銷售額和利潤，還可能損害品牌形象和消費者忠誠度。

　　面對這一挑戰(zhàn)，門店數(shù)字化改造成為了一個可行的解決方案。通過數(shù)字化手段，能夠?qū)崿F(xiàn)對消費者需求和偏好的精準(zhǔn)分析。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，收集和處理消費者的購買歷史、瀏覽記錄以及評價反饋等信息，從而準(zhǔn)確把握消費者對于新品的期待和需求方向。

　　在數(shù)字化改造的基礎(chǔ)上，可以建立智能化的新品引進(jìn)系統(tǒng)。根據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，有針對性地篩選和引進(jìn)符合消費者口味的新品。同時，借助數(shù)字化平臺，為新品設(shè)立專門的展示和推廣區(qū)域。通過精美的圖片、生動的視頻以及詳細(xì)的文字介紹，向消費者全方位展示新品的特點、優(yōu)勢和食用方法，激發(fā)他們的購買欲望。

　　此外，利用社交媒體和線上渠道進(jìn)行新品預(yù)熱和推廣也是數(shù)字化改造的重要部分。提前發(fā)布新品信息，引發(fā)消費者的關(guān)注和討論，制造話題和熱度，為新品上市營造良好的氛圍。