中式糕點(diǎn)品牌祥禾餑餑鋪在食品飲料行業(yè)中以高頻低互動(dòng)特點(diǎn)受到16~35歲年輕人和25%中老年用戶的喜愛。他們通過聚水流、凝水勢(shì)、激水花、變水力四個(gè)涉及環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)引流到店、添加導(dǎo)購(gòu)、公眾號(hào)加粉等目標(biāo)，成功打造了品牌做舊產(chǎn)品創(chuàng)新、試吃團(tuán)和達(dá)人建聯(lián)等案例標(biāo)簽。同時(shí)，祥禾餑餑鋪采用“試吃團(tuán)+團(tuán)購(gòu)打法+朋友圈”和“自播+達(dá)人建聯(lián)”兩種打法提煉，利用每月直播自播為品牌貢獻(xiàn)300萬元，全網(wǎng)擁有120萬粉絲，每月流水超過1000萬元，并且每年復(fù)合增長(zhǎng)率都在100%以上，今年增幅超過300%。

　　祥禾餑餑鋪的食品飲料私域玩法包含了多個(gè)細(xì)節(jié)。首先是試吃團(tuán)，采取征集報(bào)名并層層篩選的方式，讓試吃團(tuán)成為一個(gè)類似上課的過程，每期2-3次甚至更多次新品試吃，并邀請(qǐng)?jiān)嚦怨龠M(jìn)行點(diǎn)評(píng)與反饋，提前了解產(chǎn)品口味適應(yīng)性。其次是團(tuán)購(gòu)打法，每周固定一次，在私域中限量銷售，增強(qiáng)用戶對(duì)品牌的歸屬感。第三是朋友圈運(yùn)營(yíng)，通過發(fā)布產(chǎn)品實(shí)拍圖、設(shè)計(jì)理念和文化故事等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)與公域的差異化避免內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)。第四是自播+達(dá)人建聯(lián)，采取抖音單號(hào)自播方式，并與美食、文化等垂類主播建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。最后是品牌做舊+產(chǎn)品創(chuàng)新，融入傳統(tǒng)文化國(guó)潮元素并將南北中心的食材融合到糕點(diǎn)中，以好吃、好看和文化屬性來增強(qiáng)消費(fèi)者的粘性和溢價(jià)。