連鎖店是指經(jīng)營(yíng)同類商品和服務(wù)的同一品牌的許多小規(guī)模、分散的零售店。在總部的領(lǐng)導(dǎo)下，采取共同的經(jīng)營(yíng)方針和一致的營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)，實(shí)行集中采購(gòu)和分散銷(xiāo)售的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)規(guī)范化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的結(jié)合。餐飲連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式和管理是什么?

　　連鎖經(jīng)營(yíng)的形式可以包括批發(fā)、零售、餐飲、服務(wù)等行業(yè)。

　　在全球中，麥當(dāng)勞、漢堡王、必勝客、吉野家都是世界著名的快餐連鎖店。此外，7-11是全球最大的便利連鎖店。此外，家樂(lè)福、HMV和玩具反斗城也是世界知名的連鎖店。在香港，一些著名連鎖超市包括百佳和威康。屈臣氏和萬(wàn)寧是香港著名的健康和美容連鎖店。此外，連鎖百貨公司還包括瑪馬莎百貨、吉之島等。

　　OK是香港一家知名的便利店。此外，我們是當(dāng)?shù)刂目觳瓦B鎖店，如大歡樂(lè)和馬克西姆。悠悠靚品、小吃店等是香港著名的小吃連鎖店。此外，在香港也有一些連鎖餐館經(jīng)營(yíng)。2004年，全球最大的零售連鎖企業(yè)沃爾瑪是全球總銷(xiāo)售額最大的公司。

　　形象地說(shuō)，連鎖經(jīng)營(yíng)就像一個(gè)母親有三個(gè)兒子，一個(gè)是直接連鎖經(jīng)營(yíng)，一個(gè)是自由連鎖經(jīng)營(yíng)，最后一個(gè)是特許經(jīng)營(yíng)。特許經(jīng)營(yíng)，又稱連鎖經(jīng)營(yíng)。所謂特許經(jīng)營(yíng)，是指以一家公司為總部，大量的中小企業(yè)合作伙伴在獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的前提下，加入分公司。特許經(jīng)營(yíng)總部為被特許人提供經(jīng)營(yíng)商品、體驗(yàn)、品牌、信息等支持，被特許人有償購(gòu)買(mǎi)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)不同，特許經(jīng)營(yíng)總部不僅對(duì)被特許人具有控制權(quán)，而且不妨礙其自主經(jīng)營(yíng)。特許經(jīng)營(yíng)比松散的自由鏈更緊密，但它不像直接鏈那樣僵化。

　　特許經(jīng)營(yíng)賺錢(qián)的原則是通過(guò)分工協(xié)作，改變獨(dú)立門(mén)店個(gè)體經(jīng)營(yíng)的被動(dòng)局面，實(shí)現(xiàn)多網(wǎng)絡(luò)合作和高層次分工。根據(jù)上述定義，我們可以從以下幾點(diǎn)來(lái)把握特許經(jīng)營(yíng)鏈的本質(zhì)：總公司和加盟店是基于契約關(guān)系的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)實(shí)體;特許經(jīng)營(yíng)權(quán)人既不是代理人，也不是雇員?？偣咎峁┘用说甑纳虡?biāo)、商品(或服務(wù))以及公司的整體設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)技術(shù)。專營(yíng)店從事銷(xiāo)售相同的商品或服務(wù)，其形象和商譽(yù)與總部相同。對(duì)于總公司授予的權(quán)利，加盟店必須投入相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資金，包括加盟費(fèi)、保證金、管理費(fèi)等開(kāi)辦資金。

　　友數(shù)連鎖，是HiShop推出的專業(yè)為直營(yíng)/加盟連鎖門(mén)店提供新零售門(mén)店管理解決方案，致力于幫助連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)門(mén)店網(wǎng)店線上線下業(yè)務(wù)融合。其中包括線上小程序商城、門(mén)店進(jìn)銷(xiāo)存管理、智慧門(mén)店在線導(dǎo)購(gòu)化、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)管理及門(mén)店收銀管理，連接人、貨、場(chǎng)，構(gòu)建連鎖企業(yè)新零售閉環(huán)。