火鍋連鎖店管理系統(tǒng)的功能不僅僅是點菜、收銀、結(jié)算，餐飲業(yè)務也不再像十幾年前那么簡單，越來越多的企業(yè)開始選擇轉(zhuǎn)型升級，打破了傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單、現(xiàn)金收銀的模式，向信息化、數(shù)字化邁進。其實，很多餐飲人士都以為火鍋連鎖店管理系統(tǒng)是點菜收銀，其實并不只有這些，下面一起來看看友數(shù)的管理系統(tǒng)有哪些功能吧。

　　1、前廳運營

　　在前臺的操作中，火鍋連鎖店管理系統(tǒng)的主要功能包括：點菜、收銀、外賣、支付、預訂、排隊、出餐等，訂單收銀有多種模式，如掃碼訂單、微信訂單、智能POS、手機/電腦訂單、平板電腦訂單、智能餐盤、自助點菜機、智能桌牌、桌旁支付等，可按需求選擇。

　　2、會員營銷

　　連鎖店管理系統(tǒng)在會員營銷中的重點應放在靈活的優(yōu)惠券、靈活的營銷方式和靈活的場景上。通過創(chuàng)建線上線下分拆式變型營銷場景，提高客戶對門店的轉(zhuǎn)化率，從而提高門店的營銷收入

　　(1) 通過優(yōu)惠券、紅包、砍價、拼團等營銷互動小游戲在新老客戶朋友圈的分享下形成裂變營銷，達到促進客流的目的;

　　(2) 會員智能充值指導、充值或消費券，定制會員的權(quán)益;

　　(3) 電子菜單，靈活布局，上千家門店，充分彰顯了店家的風格和特色;

　　(4) 線上商城，可做生鮮半成品、方便食品的線上售賣。

　　3、廚房管理

　　火鍋連鎖店管理系統(tǒng)在廚房管理中的主要功能包括：能夠打通前臺和后廚房，及時提醒點菜、備菜、上菜、超時提醒、一鍵同步菜品信息、后廚員工績效統(tǒng)計等。

　　4、供應鏈管理

　　火鍋鎖店管理系統(tǒng)中的供應鏈管理主要是圍繞采購、庫存、配送、生產(chǎn)、加工等方面展開的。

　　(1) 統(tǒng)一的采購平臺和采購中的智能補貨方案，可以通過對營業(yè)額的評估，準確地將每日的采購訂單數(shù)量交給各門店，避免因備料過多而浪費過期的短期保障食材，避免因缺貨而造成客戶的損失特色食品原料短缺;

　　(2) 移動式庫存管理模式，手機可以隨時隨地審核憑證，掃描編碼庫存、記錄和盤存，可以設置不同倉庫的上下限，庫存管理更為合理，也可以在網(wǎng)絡斷網(wǎng)的情況下使用;智能電子秤是進出稱重的必備工具廚房;

　　(3) 配送中心統(tǒng)一調(diào)配，減少溝通成本和差錯，門店、中心和供應商的對賬方式更加靈活;

　　(4) 處理和拆分應靈活。支持半成品聯(lián)合加工和原料分離。通過理論數(shù)據(jù)和實際數(shù)據(jù)的對比，分析母材和原材料的產(chǎn)出率，對生產(chǎn)過程中原材料的理論消耗和實際消耗進行對比分析，通過數(shù)據(jù)幫助企業(yè)分析生產(chǎn)過程中的浪費和消耗。

　　5、財務管理

　　餐飲管理系統(tǒng)在財務管理環(huán)節(jié)主要是圍繞成本核算，一個餐飲財務系統(tǒng)，一個專用模板，一個賬套做多店核算，便于完成各項財務指標的核算和管理。

　　6、管理和決策

　　餐飲管理系統(tǒng)在管理決策過程中主要是圍繞數(shù)據(jù)進行決策，以餐廳經(jīng)營現(xiàn)場的數(shù)據(jù)為決策依據(jù)，使菜品更合理，顧客更喜歡，員工更滿意。

　　7、連鎖經(jīng)營管理

　　餐飲管理系統(tǒng)在連鎖經(jīng)營管理中的核心作用是企業(yè)在連鎖經(jīng)營管理中發(fā)揮重要作用。

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