【最新消息】新華百貨上半年的收益為37.99億元，下降了3.76%。凈利潤暴跌69.21%，為5106.50萬元。

　　燈光的使用在餐飲店極為常見，親子餐廳的燈光會(huì)以暖色調(diào)為主，而喧鬧的酒吧等場所，燈光則是五花八門且很暗，不同的就餐環(huán)境需要搭配合適的燈光。如果在酒吧里裝上暖色黃光，那大家估計(jì)就會(huì)變得十分安靜。因此，今天就分享一下餐飲店燈光的使用如何符合消費(fèi)場景?

　　一家餐廳餐品菜系，基本上是篩選了客人的胃。剩下的就是店面設(shè)計(jì)所營造的氛圍是否能捉住客人的心。其中燈光，更是烘托環(huán)境的核心元素，再美的精致也需要合適的光。

　　餐飲店的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。

　　通常情況下，原生的光線適宜于店堂的時(shí)段有限，因而飾光與照明光是店堂光線的主要部分。

　　燈光是餐飲店堂的重要物質(zhì)要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營定位也息息相關(guān)。

　　作為一種物質(zhì)語言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格。

　　因此，餐飲企業(yè)的燈光布置是一個(gè)整合的過程，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。

　　人天生具有自覺的視覺補(bǔ)償功能。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)該藝術(shù)地構(gòu)置燈光系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)食客的審美心理，從而達(dá)到飲食之美與環(huán)境之美的統(tǒng)一。餐廳燈光必須與經(jīng)營定位相適應(yīng)，不同的餐飲企業(yè)有著不同的燈飾系統(tǒng)。

　　麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在中國作為一種休閑餐飲，就餐的對(duì)象多為婦女、兒童，光源系統(tǒng)以明亮為主，有活躍之意。

　　傳統(tǒng)的咖啡廳、西餐廳是最講究情調(diào)的地方，燈飾系統(tǒng)以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調(diào)，英國式的古典莊重，法國式的活潑明朗，美國式的不拘一格等，都需要燈光來配合。

　　根據(jù)中國傳統(tǒng)的就餐心理，中餐廳應(yīng)燈火輝煌、興高采烈，布光熱力氣氛。

　　餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶，如果一家西餐廳燈火通明，大紅燈籠，人們肯定以為經(jīng)營的不是西餐，這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。

　　因此，燈光要和人們傳統(tǒng)就餐記憶相吻合。

　　餐廳餐桌上照明的重點(diǎn)是使餐桌上的飯菜看起來顏色飽滿真實(shí)，讓就餐者的面部柔和自然。適合選擇光源顯色性85以上、暖色光、控制眩光的吊燈。吊燈高度高于桌面70~80公分，不要遮擋住對(duì)方視線，光線打在人臉的效果較好。

　　在餐廳周圍設(shè)置低照度的局部照明，可以為餐廳增添幾分輕松歡樂的氣氛。

　　以上就是關(guān)于餐飲店燈光的相關(guān)介紹，其實(shí)，想要做好這方面的裝飾并不難，常規(guī)的設(shè)計(jì)師都會(huì)考慮到這幾點(diǎn)內(nèi)容。因此，商家也不用過于擔(dān)心自己的燈光不好從而導(dǎo)致的業(yè)績下滑。

　　除了餐廳的基本燈光氛圍以外，有一個(gè)地點(diǎn)是需要商家格外注意的，收銀臺(tái)的位置需要明亮的燈光，不然僅靠收銀系統(tǒng)的微弱燈光，很容易造成收銀上的損失。