【最新消息】香港喬丹收購(gòu)茵寶中國(guó)，成交資金為6250萬(wàn)美元，意在布局中國(guó)足球市場(chǎng)。

　　從古至今，不管是開店還是建樓，人們都會(huì)地理位置有較高的要求?，F(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展也無(wú)法改變創(chuàng)業(yè)開店人群謹(jǐn)慎對(duì)待店鋪地址的選擇，尤其是對(duì)于餐飲店選址。選址的好壞會(huì)讓門店開業(yè)的業(yè)績(jī)發(fā)生不同的的改變。這時(shí)就會(huì)有人問(wèn)了，那餐飲店選址有什么技巧?其實(shí)大家只需避開以下這些“坑”即可。

　　一、無(wú)中生有

　　坑：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客……這些大品牌都入住了，你還不來(lái)?

　　當(dāng)餐飲老板想進(jìn)駐一個(gè)陌生的商城時(shí)，并不知道顧客是否認(rèn)可它，往往會(huì)選擇標(biāo)桿品牌做參考，如果這時(shí)地產(chǎn)告訴你有很多大品牌已經(jīng)入駐，那老板絕對(duì)會(huì)盲目跟從。但實(shí)際上，地產(chǎn)公司跟這些品牌可能只是意向聊過(guò)，并沒有最終確認(rèn)，知道你榜大牌，專門挖坑等你來(lái)跳。這一招其實(shí)非常老套，但一般餐飲經(jīng)驗(yàn)不足的人還是會(huì)中招。

　　二、口頭約定入口位置

　　坑：以后這個(gè)位置就是主入口，人流全從這里走，動(dòng)線多棒!

　　當(dāng)你用一個(gè)高價(jià)簽了一個(gè)動(dòng)線較好的位置后，商場(chǎng)會(huì)定期調(diào)整滾梯的走向從而改變動(dòng)線，你就從上風(fēng)上水跑到下風(fēng)下水去了。所以餐飲老板在選址的時(shí)候，可以在合同里附加一條，電梯的滾動(dòng)方向不可改。這個(gè)坑連很多餐飲老司機(jī)都會(huì)栽進(jìn)去。

　　三、合伙做局

　　坑：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客……都在裝修了，你還不信?

　　地產(chǎn)商為了高效招商，會(huì)給餐飲龍頭品牌一個(gè)非常低的房租價(jià)格，如同個(gè)樓層同個(gè)位置，均價(jià)10元/平/天，給大品牌就是5元/平/天，給你就是20元/平/天，拿你的銀子去填大品牌的虧空。需要注意的是，你的生意需要比大品牌好幾倍才能跟它的成本持平，但往往你很難拼得過(guò)大品牌。

　　四、看清關(guān)系戶說(shuō)辭

　　坑：出來(lái)一個(gè)好位置，趕緊的，過(guò)了這個(gè)村就沒那個(gè)店了。

　　地產(chǎn)都有自己的圈子，好的資源都會(huì)被圈里人占著，一類商鋪由餐飲大佬把持，通過(guò)專有渠道變現(xiàn)，外界是不知道的。二類商鋪由既能引客流也能吸引餐飲店入駐的明星品牌把持。

　　三類商鋪由大型餐飲連鎖招商選址人把持，不會(huì)落到餐飲老板手里。而四類商鋪就是商城剩下的一些比較差的商鋪，通過(guò)關(guān)系戶去推薦給做餐飲的熟人，而這就是大餡餅，投入進(jìn)去穩(wěn)賠不賺。

　　五、店鋪鄰居

　　坑：把一個(gè)大品牌旁邊的位置以一個(gè)偏低的價(jià)格給你。

　　地產(chǎn)公司介紹店鋪位置的時(shí)候會(huì)告訴你在某某大品牌旁邊，但最后，這個(gè)大品牌會(huì)以某個(gè)原因調(diào)換位置，到時(shí)候，你的邊上有可能全是屌絲品牌。一般餐飲新人和開過(guò)3到15家餐廳的老板很容易中這個(gè)招。

　　六、參考數(shù)據(jù)張口就來(lái)

　　坑：看看這家，還沒你們好呢，一月也能輕松賣個(gè)幾十萬(wàn)：

　　如果成熟的商場(chǎng)有某個(gè)商鋪因?yàn)榉孔馓卟桓闪?，地產(chǎn)公司會(huì)找同質(zhì)同類的餐飲店，告知無(wú)需再投入裝修成本，同時(shí)還會(huì)提供上家餐廳較高的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)供參考，從而賣出更高的價(jià)格。需要警惕的是，一般這種數(shù)據(jù)參考價(jià)值可以忽略。

　　七、商鋪選址只看表面

　　坑：看這商場(chǎng)爆滿，不掙錢為什么大家都打破頭往里擠?

　　別說(shuō)，有些品牌就是不掙錢，但也要進(jìn)入到商場(chǎng)最好的位置，因?yàn)樗枰罅康目土?，從而吸引加盟商，雖然餐廳會(huì)賠本但是通過(guò)加盟可以掙錢，所以餐飲老板不可只看表面而打破頭往里擠。

　　八、轉(zhuǎn)讓店鋪需謹(jǐn)慎選擇

　　坑：門店很掙錢，但我要出國(guó)，急著出手

　　這個(gè)坑一般發(fā)生在街邊店，商圈存在硬傷，需要轉(zhuǎn)讓，但如果說(shuō)實(shí)話，恐怕租出不去，就會(huì)找到很多非常容易讓人接受的理由，如“我要出國(guó)了”，“家里有急事需要錢”，“合伙人鬧翻了”等等，等你接了，剩下的就可以“準(zhǔn)備后事”了。

　　九、政策變化

　　坑：干餐飲絕對(duì)沒問(wèn)題，先干著，手續(xù)慢慢來(lái)，這地方?jīng)]人管的。

　　很多街邊商鋪房屋存在手續(xù)上的死結(jié)，屬于違建或非商業(yè)產(chǎn)業(yè)，一旦接手，消防、衛(wèi)生、環(huán)保手續(xù)很難下來(lái)，需要花大量的時(shí)間和成本，到最后可能還是開不起來(lái)，只能轉(zhuǎn)讓，這種坑連餐飲老手很容易中招。

　　十、新地段前期投入大

　　坑：越早進(jìn)越便宜，再拖就不這價(jià)了

　　一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn)位置再好也需要花半年來(lái)養(yǎng)客，大部分需要一年，有的甚至需要三年，當(dāng)你早期以低價(jià)進(jìn)來(lái)后，發(fā)現(xiàn)沒有人流。等商圈成熟了，那時(shí)候房租就會(huì)翻倍增長(zhǎng)。而你就是那塊磚，鋪路填坑用的“小磚頭”。

　　總之，選址的坑點(diǎn)無(wú)數(shù)，想要做好餐飲店的選址，最好還是通過(guò)老手的帶路選擇，失敗是成功之母，但找到已經(jīng)成功的人來(lái)輔助，也能盡可能的減少失敗的機(jī)會(huì)。選址的店鋪經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)過(guò)于重要，因此，各位商家應(yīng)該格外重視。