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　　無論是茶顏悅色，還是奈雪的茶，他們都是各種類型的奶茶店，普通的個體用戶可能沒辦法加盟其中，但自己開一家奶茶店也并不難。隨著年輕消費者的增多，喝奶茶的人已經(jīng)變得隨處可見，這樣讓投資者增多。今天就來講講開奶茶店的步驟及流程有哪些以及冬季如何經(jīng)營?

　　一、開奶茶店的步驟及流程：

　　第一步就是要明確辦理哪些證件：開奶茶店辦理手續(xù)，需要明確自己辦理什么證件。想開一家奶茶店需要辦理三種證件，分別是衛(wèi)生經(jīng)營許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和稅務登記證。

　　在這里提醒大家去辦理的時候記得需要準備身份證復印件 4 份、半寸標準彩色近照 8 張，工商執(zhí)照申請書 1 份和租房協(xié)議復印件。

　　接下來的第二步就是辦理流程：奶茶店辦理手續(xù)的話，就需要自己去辦理。

　　奶茶店辦理證件根據(jù)以上三種，然后分別要將準備好的資料給到奶茶行業(yè)所屬的食品衛(wèi)生管理部門，并且申請衛(wèi)生經(jīng)營許可證。

　　得到奶茶店的衛(wèi)生許可證后，再拿著許可證和相關(guān)資料去到工商部辦理工商營業(yè)執(zhí)照。該證辦理后，就可以去稅務部門辦理稅務證，稅務證有國稅證、個人稅務證等。全部辦理完成，即可順利開店。

　　二、冬季怎么經(jīng)營奶茶店?

　　1.搭配小吃經(jīng)營

　　冬季寒冷，人們需要儲存更多的熱量，熱量需要用食物來補充。在冬天我們也會發(fā)現(xiàn)自己餓得更快，如果不是吃飯時間，人們往往會用各種小吃零食來代替。如果你的奶茶店開發(fā)小吃系列產(chǎn)品，不僅可以提升你的營業(yè)額，還能帶動奶茶的銷售。也許人們來你的店開始只是想買小吃，看到奶茶之后可能就會產(chǎn)生這方面的需求。吃與喝通常是連在一起的。

　　2.紙杯更適合冬季

　　冬季做奶茶不能用塑料杯裝主要有兩個原因。一是冬季做熱飲比較多，用塑料杯裝奶茶會有一股塑膠味，不僅影響口感，給消費者的感覺也會很不好，他們也不會聽你的解釋。而用紙杯就不會出現(xiàn)這個問題，所以冬天最好用紙杯，盡管它的價格貴一點也沒關(guān)系，顧客感受才最重要。另外一個原因就是紙杯摸起來的手感更好。冬季天氣寒冷，很多人的手都很容易凍傷，因而他們會很喜歡暖手的東西。紙杯的暖手效果比塑料杯的更好。

　　3.根據(jù)季節(jié)不同，不斷地推出新品

　　譬如說春天花茶，夏天綠茶，秋天果茶，冬天紅茶。每一個季節(jié)主推一款不同口味的茶底，再搭配布丁、珍珠。并且你可以根據(jù)客戶的需求去做熱飲、常溫、去冰、要冰。保證每一個季節(jié)都有一款合適的。

　　以上就是關(guān)于開奶茶店的相關(guān)內(nèi)容，其實無論哪個季節(jié)，想要開好店就需要商家提前做好規(guī)劃和準備，來迎接每一個明天。最后，由于奶茶店的飲品類型較多，各位商家可以購入門店管理系統(tǒng)進行收銀管理，還可以利用其中的會員營銷對門店會員進行管理和營銷，促進門店業(yè)績提升。