盒馬的物流很強嗎?到底厲害在哪里?
智慧門店管理系統(tǒng),線上線下一體化時間: 2024-11-21 13:46:11
近來,物流指聞在其溝通會上與盒馬物流總負(fù)責(zé)人紅方(諢名)做了深度溝通。溝通會上也提到了這段時間業(yè)界最重視的一些問題:
以本次溝通為要害,咱們也為咱們整理出了盒馬的物流系統(tǒng)。
一、盒馬物流之形:去中心化的網(wǎng)絡(luò)
據(jù)紅方介紹,盒馬根據(jù)新零售的物流系統(tǒng)是一套全新規(guī)劃的去中心化、分布式的網(wǎng)絡(luò)。跟以往比,這套網(wǎng)絡(luò)不是細(xì)節(jié)上的優(yōu)化調(diào)整,而是徹底不同的架構(gòu)。首先從整個網(wǎng)絡(luò)上看,分為三層,即供貨商—DC—客戶。
1.收購
盒馬的產(chǎn)品堅持原產(chǎn)地直采+本地化直采兩種方法相結(jié)合。
原產(chǎn)地直采方面,盒馬的團(tuán)隊會從世界各地引入最優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品。國內(nèi)直采則結(jié)合實際情況分為兩種形式:“一種是單品的,比方贛南橙、阿克蘇蘋果,這樣國內(nèi)有老練基地的,咱們會前置到基地做品控,做收購,整批發(fā)到咱們的加工中心。第二種,比方說蔬菜、肉類,這種品類則根據(jù)本地采。跟本地相關(guān)企業(yè)合作,早上采摘下午送到門店售賣”。
值得一提的是,盒馬出售的部分產(chǎn)品,現(xiàn)已完結(jié)了與天貓的一致收購。
2.DC
據(jù)盒馬介紹,因為其以生鮮為主,除了傳統(tǒng)意義上的常溫或低溫庫房外,還有具有本身特征的DC。“比方說蔬果加工中心,咱們會做產(chǎn)品質(zhì)量的查驗、包裝、標(biāo)準(zhǔn)化。其實咱們售賣的蔬果類的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,都是蔬果加工中心做的。除了這個,現(xiàn)在咱們還在推活水產(chǎn)暫養(yǎng)的基地。比方說國外飛機過來的波龍、帝王蟹,咱們都會做短期的暫養(yǎng)”。
3.店倉
這張網(wǎng)絡(luò)的第三層是離客戶最近的門店,盒馬內(nèi)部稱之為“店倉”。
從傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈層級看,店倉即為其FDC。從所承載的功用來看,它既是前置的物流中心,一起還承載著出售、餐飲等線上線下一體化的互動體會。這種形式下前面是店,后邊是倉,人員和場所均做復(fù)用,不論人效仍是坪效都大大得以提高。一起因為線上線下的交融,“線下門店已可以掩蓋所有的日常運營本錢,線上徹底是增量”。
其實,此前業(yè)界也有人嘗試做前置倉,可是因為沒有線下參加聯(lián)動,沒有線下客流,倉就是倉,比較盒馬的店倉形式,效果大打折扣。據(jù)悉,現(xiàn)在這張網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已掩蓋了北京、上海大部分區(qū)域,未來將持續(xù)拓寬。
許多人會以為這張網(wǎng)絡(luò)很簡單被仿照,但盒馬并不這么想。因為以上看到的僅僅形,最要害的是其神,紅方將之概括為五化。
二、盒馬物流之神:四個智能化,一個自動化
“新零售新物流終究是什么,是不是說店倉一體,有了懸掛鏈就行?咱們內(nèi)部以為這個是表面的,新應(yīng)該是根據(jù)大數(shù)據(jù),根據(jù)移動互聯(lián)網(wǎng)LBS的剖析”。根據(jù)此盒馬推出了四個智能化,一個自動化,然后帶來分布式網(wǎng)絡(luò)里最核心的——前置倉的物流才能的提高。
詳細(xì)分為以下幾點:
1.智能履約集單算法
什么叫履約集單算法?原來是一單一送,像生鮮外賣,效力體會很好,但不劃算。而根據(jù)線路、時序、客戶需求、溫層、區(qū)塊以及整個POI的智能履約集單算規(guī)律完結(jié)了最優(yōu)的訂單履約本錢:在算法指導(dǎo)下系統(tǒng)把訂單串聯(lián)起來,并且確保串聯(lián)出最優(yōu)的配送批次,完結(jié)多單配送。
2.智能店倉作業(yè)系統(tǒng)
如前文所述,盒馬是店倉形式,這就注定其與傳統(tǒng)的門店商超不一樣,它會更像一個物流中心。傳統(tǒng)的門店不論貨位,庫存也做不到實時監(jiān)測,但盒馬卻有一套滿意智能的店倉作業(yè)系統(tǒng),這套系統(tǒng)不只知道貨位在哪里,使命怎樣派,并且還能對不同工種之間進(jìn)行調(diào)集。
3.智能配送調(diào)度
新零售新物流一直說重構(gòu)人貨場,在整個配送物流職業(yè)也一樣。在紅方看來,這兒的人貨場可以別離這樣了解:
“配送員的方位在哪里,他的技術(shù)是什么樣,對哪類產(chǎn)品哪類訂單,哪個區(qū)域更熟悉,這是人。貨的話就是咱們的訂單,批次、包裹。我給他的是一個批次,必定不是一單一做。一單一做這么低效的方法,只要在外賣或者是超強時效的場景里去做。場就是他的方位,他現(xiàn)在在哪里,他送完下一單他要去到哪里”。
這三者之間做一個調(diào)度,最優(yōu)匹配,完結(jié)配送的功率的最大化。
4.智能訂購庫存分配系統(tǒng)
門店最貴的是什么?一個是人力,一個是場所。假如鋪了不應(yīng)鋪的貨,就會形成巨大的糟蹋。根據(jù)這兩點,盒馬打造出一套智能的訂購庫存分配的系統(tǒng):一方面是盒馬門店的前史銷量;另一方面則是依托淘系數(shù)據(jù)。依托這套系統(tǒng)盒馬可以做到不同區(qū)域產(chǎn)品分配的猜測。
“怎樣衡量呢?咱們可以看到在這個區(qū)域有多少次點開這個頁面,頁面跳轉(zhuǎn)成交的份額怎么,咱們做后臺數(shù)據(jù)的演算,不斷的迭代,不斷的優(yōu)化,去達(dá)到智能的庫存分配。前置式的分布網(wǎng)絡(luò)如同咱們都可以去學(xué),可是庫存鋪的滿意好卻不是人人能做到”。
5.自動化設(shè)備
除了智能化以外,盒馬的每個門店里還許多的運用自動化設(shè)備。咱們所熟知的是在前場看到的懸掛鏈,其功用在于一個是輸送,別的一個是揀選合流。
三、盒馬物流的優(yōu)勢在哪里?
了解完盒馬的物流系統(tǒng),咱們?nèi)滩蛔∷伎计渑c傳統(tǒng)形式不同在哪?又有哪些優(yōu)勢?要回答這個問題,咱們先整理下B2C下的物流形式。
B2C下的物流其實是由倉到客戶的端到端形式。從過往來看,較好的滿意了客戶需求,可是它也有一個壞處,那就是頻頻的分倉拆單作業(yè)。以至于盡管其客戶體會仍然很好,可是長尾拉的很長,備貨備了許多,時效上未必確保,本錢高且履約鏈路雜亂。
再看盒馬的物流形式,其物流鏈路盡管也是從端到客戶,可是差異在于盒馬把FDC前置到了離客戶三公里的當(dāng)?shù)?,整個鏈路也被分為了兩段:榜首段從DC到店,這是B2B;第二段是由店到客戶,這段才是B2C,最小顆粒度也是在這一段呈現(xiàn)。而前半段也帶來了規(guī)劃效應(yīng)和運送功率的提高。
這樣就為盒馬帶來4個優(yōu)勢:
1.速度快
因為只做3公里,離客戶最近,所以速度滿意快,完結(jié)了30分鐘送達(dá)。“內(nèi)倉十分鐘,配送20分鐘,三公里的效力體會,打的就是傳統(tǒng)B2C生鮮里時效不及的點,完結(jié)所想所得”,紅方介紹說。
2.全溫層
B2C形式一般來說只做常溫,這兩年開端有了凍品。冰鮮尚沒人能做到。為什么?因為冰鮮對溫度要求很高,稍微動搖一點,品質(zhì)就會發(fā)生變化??墒且驗楹旭R離客戶滿意近,它就能做到冷熱冰鮮的溫度確保,并且不必消耗許多的耗材。
紅方直言,“三公里30分鐘,真實配送的環(huán)節(jié)只要20分鐘,我只要確保這20分鐘品質(zhì)可以達(dá)到客戶的需求就行了,所以說盒馬是全溫層”。
3.品類不只全,并且精
B2C形式長尾做得特別長,但盒馬不同,其品類全,但選品精。與傳統(tǒng)電商不同,盒馬的理念是從供應(yīng)鏈端選到最好的產(chǎn)品,直接通知消費者選什么樣的是最好的,協(xié)助他做消費升級。
4.耗材本錢低
傳統(tǒng)的生鮮B2C耗材本錢比較高??墒且驗楹旭R是前置式的網(wǎng)絡(luò),只要用少數(shù)的耗材確保短時間內(nèi)溫層就可以,不需要用許多的干冰、泡沫箱。其間一些耗材仍是可循環(huán)的,比方盒馬用的箱子僅僅作為一個運載的工具,是可回收的;相同冰袋也是可回收的,白日用完晚上放去冰柜里凍就可以了。
四、新萌發(fā):盒馬云超
就在咱們一頭扎進(jìn)“生鮮+餐飲”盒馬又出了B2C新玩法——盒馬云超現(xiàn)已開端在上海、北京低沉運營。
關(guān)于盒馬來說,生鮮僅僅是其一個出入口,其既有生鮮賣場,又是一個電商途徑。相同的是在這兩個版塊,盒馬都要做,且做出了物流供應(yīng)鏈的立異:
傳統(tǒng)B2C形式中心有配送站,先到配送站再到客戶。盒馬云超配到的則是門店,門店里設(shè)有一塊分揀區(qū),在這兒完結(jié)分揀后直接發(fā)往客戶。
此外,收購環(huán)節(jié)盒馬相同做了立異:云超做精選,不做長尾,現(xiàn)在SKU數(shù)20000個左右,比盒馬鮮生實體店多出了廚具、日百、美妝、成人等品類,在上海門店上線運營后,日訂單量已將近兩萬單。
侯毅說,生鮮是線上線下悉數(shù)途徑流量的最大根源,也最具粘性的。盒馬就是要以生鮮為抓手,用剛需的高頻產(chǎn)品帶動贏利更高、空間更大的低頻產(chǎn)品,朝更廣的品類和效力縱深拓寬。
“讓遠(yuǎn)親更近,讓近鄰更親”,依托本身的物流供應(yīng)鏈優(yōu)勢,盒馬正以用戶為中心,重構(gòu)三公里生活區(qū),作為阿里新零售的排頭兵,它還能給咱們帶來哪些驚喜?拭目而待。
今日最新消息,盒馬作為新零售的領(lǐng)頭羊,從生鮮切入,看現(xiàn)在的商場情況能夠說是風(fēng)景無限,當(dāng)然許多東西不可能一塵不變,盒馬也需求更...