門(mén)店創(chuàng)新便利店+水果店的合體,這是一場(chǎng)新零售
智慧門(mén)店管理系統(tǒng),線上線下一體化時(shí)間: 2024-11-21 13:46:19
幾天前,一家便利店+水果店在杭州揭幕。便利店是羅森,日本三菱的商業(yè)持股公司。水果店是來(lái)自全國(guó)1500個(gè)新鮮水果。作為日本便利店的領(lǐng)先品牌,羅森在全球擁有超過(guò)14000家連鎖店,在中國(guó)擁有近1000家連鎖店。他們走在一起的機(jī)會(huì)是什么?
跨界合作已然屢見(jiàn)不鮮,比如摩拜單車(chē)與小楊生煎合作開(kāi)餐廳,LV、Gucci都做起了奢侈餐飲,農(nóng)夫山泉還跨界賣(mài)起了化妝品。
對(duì)于水果店和便利店合作,雙方表示首先是經(jīng)營(yíng)理念相融,一個(gè)堅(jiān)持“新鮮才好吃”,一個(gè)秉承“讓共同生活的城市更美好”,都倡導(dǎo)品質(zhì)生活。
除了“氣味相投”,雙方合作最根本的原因在于“利益共生”。
這家新的復(fù)合便利店是以羅森的特許經(jīng)營(yíng)商的形式開(kāi)放的,也就是說(shuō),羅森負(fù)責(zé)店鋪管理,新鮮水果負(fù)責(zé)商店的水果供應(yīng)鏈。羅森便利店約有200平方米,店內(nèi)售出的水果僅為40-50平方米。開(kāi)業(yè)當(dāng)天,店面銷(xiāo)售額達(dá)到2萬(wàn)元,其中水果占16000元。
傳統(tǒng)便利店的優(yōu)勢(shì)在于自己的供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)、水果生鮮的較大難題就是保鮮難控制、損耗大。這次鮮豐水果與羅森的“便利店+生鮮”的業(yè)態(tài)是由鮮豐水果(所屬的生鮮業(yè)態(tài))負(fù)責(zé)管理和控制。鮮豐水果目前已擁有以江、浙、滬、皖、渝為中心1500余家門(mén)店,5大運(yùn)營(yíng)品牌,12大恒溫、冷藏配送中心??梢哉f(shuō)它利用了自身優(yōu)勢(shì)把控了這場(chǎng)合作中最難的環(huán)節(jié)。與鮮豐水果的合作,羅森將該供應(yīng)鏈交于了鮮豐水果
對(duì)于鮮豐水果來(lái)說(shuō),與羅森合作不僅能增加品牌曝光,還能在不新增門(mén)店、人工等重資產(chǎn)投入的情況下,利用羅森千家門(mén)店拓展銷(xiāo)售渠道。
通過(guò)鮮果模塊形成產(chǎn)品差異化,借助便利店延伸消費(fèi)場(chǎng)景,還給消費(fèi)者提供更進(jìn)一步的新鮮和便利,這次合作不僅有利于雙方節(jié)省成本、拓展?fàn)I收,或許還能實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的品牌效應(yīng)。
便利店的形式和多渠道試用是這一新零售理念的一個(gè)小篇章。他們都在積極探索提供一站式“社區(qū)消費(fèi)便利服務(wù)”的商業(yè)模式。“+新鮮”是尋找差異的必然趨勢(shì)。隨著年輕人的力量,它已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)群體,他們的特點(diǎn)是創(chuàng)造力、便利性、質(zhì)量等,并且互聯(lián)網(wǎng)不斷升級(jí),以滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求。
友數(shù)門(mén)店通?。菏且惶拙€上線下一體化的門(mén)店?duì)I銷(xiāo)系統(tǒng)。
主要服務(wù)于有線下實(shí)體門(mén)店的零售企業(yè),有線上線下一體化運(yùn)營(yíng)管理的需求。希望借助新技術(shù)打通線上線下的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、會(huì)員信息、營(yíng)銷(xiāo)方式等
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