在新零售時(shí)代，隨著各種業(yè)態(tài)的不斷興起，生鮮零售企業(yè)面臨著各種店鋪帶來的變化和競爭，許多企業(yè)和銷售商已經(jīng)重構(gòu)了自己的戰(zhàn)略模式，把握了市場的方向。作為“無隔夜肉”概念的創(chuàng)造者和社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽在成立之初就從新鮮的角度重新梳理了傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“無隔夜肉”的理念，增持社會(huì)新鮮軌道，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。錢大媽為什么能走上新的道路?調(diào)查其背后的原因，錢大媽的三個(gè)舉動(dòng)為打破這種局面開辟了道路。

　　新鮮的品質(zhì)讓消費(fèi)者滿意

　　金秋時(shí)節(jié)，早上9點(diǎn)，錢大媽的新鮮食品店準(zhǔn)時(shí)開業(yè)，此時(shí)，當(dāng)她進(jìn)入商店時(shí)，環(huán)境干凈整潔，貨物擺放有序，店員也在仔細(xì)檢查各種新鮮商品的擺放情況，對(duì)錢大媽來說，為消費(fèi)者提供新鮮的食材和愉快的購物體驗(yàn)是品牌運(yùn)營的核心部分，而日清等銷售模式的使用則是對(duì)消費(fèi)者最直接的好處，錢大媽一直努力通過控制新鮮產(chǎn)品的質(zhì)量為消費(fèi)者提供最好的產(chǎn)品。

　　因此，錢大媽不僅建立了自己的物流倉儲(chǔ)基地，還建立了全環(huán)節(jié)的生鮮質(zhì)量管理體系，完善了生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制了產(chǎn)品的采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和配送，以呈現(xiàn)新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者。

　　不賣隔夜肉 打造品牌價(jià)值

　　“錢大媽的蔬菜很新鮮，最吸引我的是她不賣隔夜肉的承諾。”從消費(fèi)者的角度來看，錢大媽提供的新鮮菜肴令人滿意，并一直踐行“不賣隔夜肉”的品牌理念，使品牌形象更受歡迎。事實(shí)上，自從錢大媽的品牌建立以來，她一直致力于為消費(fèi)者提供有保障的新鮮消費(fèi)服務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)“不賣隔夜肉”的承諾，錢大媽還采取了“定期打折”的結(jié)算機(jī)制，讓所有產(chǎn)品在同一天銷售，讓消費(fèi)者每天都能在同一天買到新鮮食材。

　　數(shù)字化經(jīng)營，線上線下齊頭并進(jìn)

　　當(dāng)然，在線下社區(qū)的生鮮店努力的同時(shí)，錢大媽也沒有忘記線上新零售業(yè)務(wù)，她推出了錢大媽精選商城的小程序，讓消費(fèi)者不用出門就能買到配料，更人性化、更方便。線上線下頻道的布局為倩倩覆蓋了更多的用戶奠定了基礎(chǔ)。

　　生鮮食品作為一日三餐的必需品，具有剛性需求的特點(diǎn)，隨著人們收入和生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)生鮮食品原料有著更高的品質(zhì)和差異化的消費(fèi)升級(jí)需求。在“新零售”的大趨勢(shì)下，錢大媽將繼續(xù)為消費(fèi)者帶來更多新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。友數(shù)連鎖為一款新零售門店管理系統(tǒng)，提供線上商城+線下門店一體化營銷管理，會(huì)員管理，數(shù)據(jù)管理，商品管理解決方案，滿足實(shí)體連鎖門店各項(xiàng)業(yè)務(wù)需求。如果您有需要的話，歡迎點(diǎn)擊上面圖片咨詢哦!