連鎖便利店品牌如何進(jìn)行規(guī)?；芾?/h1>

時間: 2024-11-21 13:46:39

 

小而美的實體便利店業(yè)態(tài)進(jìn)入“小高潮”。公開數(shù)據(jù)顯示從2017年至今，便利店行業(yè)融資事件超過70起，至少100億元資金涌入，西安每一天、見福、131、today、鄰家等便利店品牌獲得投資，便利蜂、好鄰居更是獲得資本加碼。

 

 

在好鄰居CEO陶冶看來，近期很多倒下的便利店，除了上游資金鏈斷裂的直接原因外，還因其沒有形成造血能力，或正處于“養(yǎng)店”的階段。資本市場爆雷背后浮現(xiàn)出的依然是長期成本過高、盈利困難的問題。

 

從業(yè)務(wù)層面來看，連鎖便利店品牌都需要通過規(guī)?；瘉碛谀硺I(yè)內(nèi)人士看來，區(qū)域便利店盈利的平衡點一般在200-300間左右，且規(guī)?；?，對于門店選址、供應(yīng)鏈能力、人員培訓(xùn)都要求極高。

 

而在更多人士看來，便利店行業(yè)最大的痛點在于對供應(yīng)鏈的把握，庫存率過高、運營效率較低，都會降低毛利。這也意味著，一旦便利店的上游資金鏈出現(xiàn)問題，企業(yè)只能選擇關(guān)停門店來及時止損，也正因為此，便利店行業(yè)雖然每年都有百分之十幾的復(fù)合增長率，但確是最容易被資本拋棄的小賽道。

 

資本的加持可以使得便利店品牌快速擴(kuò)張，但速生如何不速朽，成為人們不斷思考的問題。實際上便利店等傳統(tǒng)零售企業(yè)主動擁抱新技術(shù)早已不是什么新鮮事兒。不論是沃爾瑪、7-ELEVEn還是亞馬遜，在商品的管理上，一直都對技術(shù)有所應(yīng)用，并且取得了相當(dāng)大的突破。