友數(shù)最新消息，無(wú)人超市現(xiàn)在不少企業(yè)都在建設(shè)中，無(wú)人超市到底有木有未來(lái)，無(wú)人超市還能走多遠(yuǎn)呢?

沒(méi)有收銀員，結(jié)賬不用排隊(duì)，24小時(shí)售貨。近來(lái)，無(wú)人便利店在北京、廣州、上海、成都、西安、福州等地落地。據(jù)悉，目前，在全國(guó)進(jìn)行技術(shù)測(cè)試的無(wú)人便利店有50個(gè)左右。

無(wú)人超市，我們按終端識(shí)別商品技術(shù)不同，可以分為三個(gè)流派：

Amazon Go利用純計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)無(wú)人收銀;

以繽果盒子，Easy Go等利用RFID標(biāo)簽完成;

以F5未來(lái)商店等利用二維碼付款方式完成。

在人工成本不斷上漲、攀高的當(dāng)下，無(wú)人超市陸續(xù)在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市誕生，不再需要人員駐店，無(wú)需人工結(jié)賬，直接節(jié)約下了一大筆人工成本。而且，資本紛紛進(jìn)入和布局無(wú)人超市領(lǐng)域，這也讓人們覺(jué)得無(wú)人超市的商品價(jià)格會(huì)便宜一些，將顛覆傳統(tǒng)的銷(xiāo)售格局，開(kāi)啟新的消費(fèi)時(shí)代。

但是，現(xiàn)實(shí)卻是，無(wú)人超市里的商品價(jià)格并不便宜，甚至比便利店里的還要貴，在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。這種狀況或許讓很多人難以理解，那么，是什么原因?qū)е聼o(wú)人超市客單價(jià)居高不下呢，我們?cè)囍治鲩_(kāi)一家無(wú)人超市/便利店需要多少資金?

Amazon Go目前還處于內(nèi)測(cè)階段，況且那種靠攝像頭和傳感器堆積的科技型超市已遠(yuǎn)超實(shí)際商業(yè)價(jià)值，所以我們就以目前國(guó)內(nèi)占據(jù)主流的RFID派“玻璃框超市”為例：

布局一個(gè)RFID玻璃框無(wú)人超市，拆開(kāi)看就是一個(gè)外圍玻璃框+內(nèi)部若干設(shè)備等，包括從冷柜、貨架、電子標(biāo)簽、攝像頭、各個(gè)傳感器以及商品陳設(shè)等軟項(xiàng)設(shè)備。

前期投入成本包括：

玻璃框價(jià)格：我們以歐尚的繽果盒子為例，目前一個(gè)18平米玻璃盒子+內(nèi)部冷柜+貨架+攝像頭+若干傳感器等造價(jià)在5萬(wàn)元左右。

租金：我們借鑒傳統(tǒng)便利店為例，一線(xiàn)城市中高端社區(qū)零售商業(yè)租金基本在15元/㎡，則每天日租金需要270元，作為快閃店我們就以1個(gè)月租金為例：270*30=8100元。

首次鋪貨成本：以711為例，平均店鋪會(huì)陳列近800個(gè)SKU以保證陳列飽滿(mǎn)整潔，但考慮到“玻璃框超市”更小巧我們以500個(gè)SKU為例，按便利店客單價(jià)在12~20元，我們以10元商品成本計(jì)算，單個(gè)商品保持5個(gè)備貨，則至少需要500*10*5=25000元。

RFID成本：按量大從優(yōu)原則，單個(gè)RFID保持在0.3元成本，則500*0.3*5=750

(有的無(wú)人超市沒(méi)有選擇電子標(biāo)簽，那也算省掉一筆投入)那么，首次投入固定成本就需要50000+25000+8100+750=83850元，而一個(gè)普通便利店單店初期投入約20萬(wàn)RMB，嗯，這么算下來(lái)確實(shí)只有傳統(tǒng)便利店一半。

日常運(yùn)營(yíng)成本：

電費(fèi)：一個(gè)80㎡711便利店月均用電在8000度，考慮到目前玻璃框無(wú)人超市沒(méi)有占據(jù)主導(dǎo)的冰柜甚至微波爐加熱等服務(wù)，對(duì)折下來(lái)一個(gè)月也需要900度商業(yè)用電(按商業(yè)用電1塊計(jì)算);

人工：盡管減少了店員和收銀員，但是日常的理貨人員和配送人員也需要的吧，我們姑且前期一個(gè)理貨人員也承擔(dān)司機(jī)+配送工作，一線(xiàn)城市工資也需要達(dá)到4500以上(盡管隨著店鋪增多，這塊人力成本會(huì)作為邊際成本減少)——嗯，日常清潔我們讓這個(gè)理貨哥哥也承包了

損耗率：沃爾瑪?shù)纳唐窊p耗率在5%左右，不排除也有無(wú)聊捏方便面或者擰開(kāi)蓋子喝飲料又退還的，我們還是以5%損耗率作為標(biāo)準(zhǔn)(畢竟在廣州試點(diǎn)的無(wú)人超市目前還沒(méi)有盜竊發(fā)生，能用手機(jī)二維碼掃碼進(jìn)入超市的信用指數(shù)也一般很高);

這樣，若要保證當(dāng)天無(wú)人超市盈虧平衡，每天的營(yíng)業(yè)額需要保持在2400元才只能支撐每天運(yùn)營(yíng)費(fèi)用成本(我們姑且按商品20%毛利率計(jì)算，每天租金450元)，還未包含RFID損耗，這時(shí)候也還未涵蓋固定成本。

后期維護(hù)成本：

無(wú)人超市通過(guò)技術(shù)、設(shè)備省掉了人力成本，但變相也是增加了這些設(shè)備、技術(shù)的維護(hù)成本。由于目前無(wú)人超市都是剛投入設(shè)備，所以我們還沒(méi)辦法去評(píng)估后期維護(hù)成本。我們拿自助售賣(mài)機(jī)為例，他們更像是一個(gè)縮小版的便利店，設(shè)置在機(jī)場(chǎng)、高鐵站或者學(xué)生宿舍等人流量大的地方，盈利能力都十分有限。目前基本上，這些設(shè)備的損壞維修等成本都是收不回來(lái)的。所以對(duì)于無(wú)人超市未來(lái)如何支撐設(shè)備維護(hù)成本，以目前營(yíng)收方式不容樂(lè)觀。

無(wú)人超市如何實(shí)現(xiàn)盈利

或許現(xiàn)在談無(wú)人超市盈利還太早，畢竟有資本的吹捧與扶持。目前國(guó)內(nèi)的RFID無(wú)人超市，可讀取的商品數(shù)量十分有限，并沒(méi)有脫離收銀臺(tái)的形式(或許有人會(huì)拿便利店運(yùn)作模式質(zhì)疑，試問(wèn)連7-11等便利店都會(huì)隨時(shí)面對(duì)盈虧平衡問(wèn)題賺著鋼镚的錢(qián)，何況用戶(hù)體驗(yàn)更差的無(wú)人便利店);而F5未來(lái)超市采用的大型售貨機(jī)模式不僅SKU會(huì)受到限制，而且機(jī)械造價(jià)也相對(duì)較高，對(duì)于前期鋪店成本也是個(gè)問(wèn)題。

繽果盒子打算在今年鋪設(shè)5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，他們采取的方案是在一個(gè)城市找代理商，代理商再去找加盟商。

模式可復(fù)制成為關(guān)鍵

商業(yè)可復(fù)制性是目前無(wú)人超市競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，也是投資人關(guān)心的問(wèn)題。但就目前而言，即便是淘咖啡或者繽果盒子，在快速商業(yè)落地上仍遭遇難題。

消費(fèi)者究竟是買(mǎi)無(wú)人超市里貴的東西，還是買(mǎi)便利店里便宜的商品，會(huì)綜合考慮，不會(huì)簡(jiǎn)單地看價(jià)格。如果無(wú)人超市離消費(fèi)者的工作地、居住地的路程比較近，就在家門(mén)口，以及在無(wú)人超市里購(gòu)物不擁擠、不用排隊(duì)，購(gòu)物舒適度較高，那么即便無(wú)人超市里的商品價(jià)格貴一點(diǎn)，也不會(huì)妨礙消費(fèi)者進(jìn)去購(gòu)物的腳步。“這如同超市的蔬菜價(jià)格往往比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的要貴一些，但很多市民還是去超市買(mǎi)菜，而不上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜的道理是一樣的。

在目前，無(wú)人超市的東西比便利店貴一些，這是很正?，F(xiàn)象，是無(wú)人超市經(jīng)營(yíng)成本決定的。無(wú)人超市屬于新興事物，處于起步階段，技術(shù)層面還在不斷完善和成熟之中，這決定了無(wú)人超市的經(jīng)營(yíng)成本并不比大型超市、小型便利店低。

從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)成本角度說(shuō)，任何一項(xiàng)技術(shù)初始階段，成本都會(huì)比較高，只有等到技術(shù)成熟之后，進(jìn)行大面積推廣的時(shí)候，技術(shù)成本才會(huì)不斷降低，到那時(shí)候“拋去”人工成本的優(yōu)勢(shì)才能體現(xiàn)出來(lái)。換句話(huà)說(shuō)，在目前，無(wú)人超市雖然省下來(lái)人工成本，但增加較高的技術(shù)成本。

實(shí)際上無(wú)人超市最核心的賣(mài)點(diǎn)，并不是沒(méi)有了人工成本，帶動(dòng)商品價(jià)格下降，而是智能化實(shí)現(xiàn)秒結(jié)算，讓消費(fèi)者購(gòu)物不用再排長(zhǎng)隊(duì)，方便市民的購(gòu)物生活，給市民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處?；蛟S，我們還可以憧憬在未來(lái)，以生鮮主打的無(wú)人超市會(huì)根據(jù)我們購(gòu)物消費(fèi)記錄和習(xí)慣定時(shí)為我們配送準(zhǔn)備相應(yīng)健康食品吧，類(lèi)似于我們小時(shí)候每天定時(shí)取牛奶一般。從健身房出來(lái)我們也會(huì)順便從無(wú)人超市帶一份屬于自己的低碳水化合物便當(dāng)回家。

因此，無(wú)人超市的命運(yùn)究竟會(huì)怎樣，是開(kāi)啟新的消費(fèi)時(shí)代，還只是資本市場(chǎng)的一陣風(fēng)，這完全可以直接交由市場(chǎng)去選擇，市場(chǎng)會(huì)按照價(jià)值規(guī)律給出一個(gè)科學(xué)、準(zhǔn)確的選擇和答案。

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