火鍋店在餐飲行業(yè)中的熱度是很高的，很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇開這種類型的店鋪來獲取收益。但火鍋店有一個(gè)商家必須解決的問題，那就是產(chǎn)品供應(yīng)。小編今天就和大家聊聊，火鍋食材采購(gòu)供應(yīng)平臺(tái)要怎么尋找?

　　老總親自談供應(yīng)商

　　針對(duì)一些實(shí)體火鍋店而言，有可能會(huì)招聘專業(yè)的采購(gòu)工作人員承擔(dān)采購(gòu)相關(guān)的事宜，可是終究并不是自己人，采購(gòu)咸豬手也是普遍現(xiàn)象的。

　　對(duì)于此事，大家的火鍋店老總能夠依據(jù)主廚或是點(diǎn)單服務(wù)平臺(tái)上所必須的菜肴原料，自身去跑本地銷售市場(chǎng)，去與各種供應(yīng)商交涉。一般來說，葷腥類的供應(yīng)商假如交涉好的話，都是會(huì)有70%之上的盈利。

　　火鍋店老總親自談供應(yīng)商還有一個(gè)比較好的地方則是自身可以隨時(shí)隨地了解原料，合理的避免店內(nèi)缺貨的情況，另外還可以保證合理的收支平衡。

　　與總公司合作

　　現(xiàn)在銷售市場(chǎng)上，許多火鍋品牌全是走加盟代理的方式，這針對(duì)許多想自主創(chuàng)業(yè)可是沒有工作經(jīng)驗(yàn)的人而言，是更快的盈利方式。

　　從總公司采購(gòu)原料還有一個(gè)比較好的層面，則是總公司大批的進(jìn)貨可以在一定水平上放低成本。自然，總公司有可能會(huì)從中揩一點(diǎn)油，此刻就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者了解加盟總部的靠譜程度了。

　　讓供應(yīng)商送貨上門

　　在這個(gè)什么都送貨上門的時(shí)代特征下，做火鍋店的商家，還可以讓一些供應(yīng)商積極送貨上門。許多火鍋店老總可能會(huì)不信任這些自己找上門來商談原料品牌的。

　　可一想，如果是一個(gè)較為合適自身的供應(yīng)商來談合作，還可以在中后期送貨上門的話，這又何嘗不可呢?

　　我們可以從各種社交媒體、社區(qū)論壇及百度貼吧上發(fā)帖子，留有自身的聯(lián)系電話，讓供應(yīng)商積極尋找自己，隨后貨比三家，進(jìn)而節(jié)省成本。

　　以上就是火鍋食材采購(gòu)供應(yīng)平臺(tái)的相關(guān)介紹，很多用戶可能認(rèn)為這些方式很難找到合適的供應(yīng)商，但通過線下的溝通和線上的發(fā)帖，可以有效地將自己的需求擴(kuò)大到各個(gè)領(lǐng)域。hishop友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng)支持商家建設(shè)自己的線上商城，還能有豐富的營(yíng)銷工具來提高用戶活躍度，感興趣的用戶可以點(diǎn)擊圖片進(jìn)行試用哦。